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調理師養成科がお菓子作り体験(パティシエにチャレンジ)

7月20日(金)調理師養成科の2クラスがパティシエ(製菓実習)体験を行いました。もうすでにWライセンスを希望する学生も出てきています。実習ではマドレーヌとチョコチップマフィンに挑戦しました。試食用に柴山先生から「桃のコンポート」も作っていただき、学生たちも大満足の様子でした。