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5/20(月)の調理師養成科
上野先生の西洋料理実習でした！
メニューは
◇ベシャメルソース
◇グラタン
◇ポタージュ・ピュレ・パルマンティエ
基本のベシャメルソースの作り方とポタージュスープの作り方を習いました❣
基本をしっかり学んで、今後に活かして欲しいですね！
ちなみに！
ベシャメルソース(ホワイトソース)の作り方は
シェフパティシエ学院の公式YoutubeにもUPされておりますので、
ご興味のある方はぜひご覧ください☆
