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10/7（火）
調理師養成科の実習は特別授業でした！
講師として
「寿司・日本料理 葵」代表取締役社長 渕田 仁志先生にお越しいただきました！
太刀魚の捌き方や野菜の切り方などから、
料理人としての心構え、お客様への気遣いなど、
料理をする上で意識されているポイントを
丁寧に教えていただきました😊
料理の見た目にも心をかけ、
とても美しい料理が完成しました！
渕田先生、ありがとうございました！
