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10/16(木)は洋菓子実習！
講師は本校の卒業生でもある
ロワゾーブルー 霜上菜月シェフの授業でした✨
「ラフィネ」という紅茶とアプリコットのムースケーキを教えていただきました！
層になっているムースケーキは段取りとテキパキした作業が求められます。
今回は、お菓子についてはもちろん、
周りを見て気遣い、協力する大切さを教えていただきました😊
霜上菜月シェフ、ありがとうございました！！！
