上村 仁誉 氏 プロフィール
熊本ホテルキャッスル 桃花源主任
平成19年3月 調理師養成科卒業
平成30年5月21日に『第12回青年調理士のための全日本中国料理コンクール』が東京誠心調理師専門学校で開催された。
これまでに多くの才能を排出してきた中国料理界の登竜門であるコンクールにて、見事、金賞・農林水産大臣賞し、日本一となる。
また、その翌年には日本代表として『李錦記青年厨師中餐国際コンクール』への出場を果たした。