お知らせ シェフパティシエ学院からのお知らせです。
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「時の記念日」技術競技大会
「時の記念日」は「日本書紀」に記された天智天皇の時代（グレゴリオ暦671年6月10日）に日本初の時計（水時計）が鐘を打った日、「6月10日」…
田崎市場見学
5月31日(金)5時30分より、田崎市場の見学を行いました。 魚や野菜・果物の「せり場」見学を通じて、生産地から消費地へ向う流通の仕組みや流…
調理の技！基礎から特訓中！
シェフパティシエ学院では、開校以来、6月10日の「時の記念日」に競技大会を開催しています。5～10分間の限られた時間の中で、日頃の技術・技能…
今後の予定
5月27日(火) 特別授業リゾートトラスト「あべシェフ」による西洋料理実演 5月31日(金) 田崎市場見学5:20（現地集合・解散） 6月1…
火災避難訓練を実施
5月13日（月）学生の防災意識を高め、規律ある行動を通して，身の安全を確保する能力と態度を養う目的で「火災避難訓練」を実施しました。 今回の…
４月１９日親睦行事
入学してすぐに「一流のホテルを体感する！」という初めての企画で、ホテル日航熊本にてブッフェをいただきました。 一流のホテルで、香りで楽しみ、…
授業が始まりました。（パティシエ編）
製パン実習の授業からスタートです。初日からイギリス食パン・チーズテーブルロール・ハムロールを製造し、まだ慣れていない学生たちも作業に追われて…
授業が始まりました。（調理編）
調理実習が始まりました。みんな真剣な表情で学び、先生の説明を聞き漏らさないようメモを走らせています。これから１年間、基礎からしっかり勉強して…
4月9日(火)オリエンテーション
１限目、これから１年間の学校生活について、本校の教育方針を理解してもらいます。 ２限目、ビジネスマナーのプロをお招きして、挨拶の方法、姿…
４月８日(月)入学式が挙行されさした。
シェフパティシエ学院として、初めての入学式が挙行されました。調理師養成科は48期生、パティシエ科は13期生の学生となります。 机の上は、…
『シェフパティシエ学院』への校名変更について
平成３１年４月１日『専修学校常盤学院』は『シェフパティシエ学院』へ学校名を変更しました。 新元号の発表も本日行われます。新しい時代に向けて、…
平成31年度 入学式のご案内
入学式は4月8日（月）10時 開式となります。会場は熊本市中央区春竹町４８１の学院校舎３Ｆです。 学生は9時20分までに登校を済ませて下さい…
２０１９（平成31）年度生 説明会開催
３月２２日(金)９時より、熊本市中央区春竹町４８１の学院校舎３Ｆにて「新入生説明会」を開催します。 学校説明の後、実習靴・コックコート・黒ズ…
3月1日(金)卒業式
3月1日(金)、平成最後の卒業式が挙行されました。各クラスの代表に卒業証書が手渡されました。 たくさんのご来賓の方々にお祝いの言葉をいた…
3月9日（土）のオープンキャンパス募集開始！
時間は10時～12時30分。内容は日本料理の鶏照焼丼、貝汁、苺大福です。日本料理の『専門調理師』資格を取得している園田修一先生が指導を行いま…
願書受付中！社会人の「学び直し」も可能です。
次回受験日 2月16日（土） 社会人になってからでも、調理・製菓の勉強が可能です。もう一度学校に戻り、専門的な内容を学習し、また社会へ出てい…
創作料理コンテスト
高校生活の集大成として、調理科で創作料理のコンテストを行いました。作品の制作をしながら3年間を振り返り、自分の成長を確認することができたでし…
送別行事テーブルマナー
ホテルキャッスル熊本にて、送別行事テーブルマナーを開催しました。今年はリラックスした雰囲気の中、コース料理を食べる際の一般的な食事のマナー、…
ときわ幼稚園にパンの提供
お菓子作りを通して周りの人を幸せにという「パティシエ科」がときわ幼稚園にパンの提供を行いました。 配膳の後には、園児と一緒に給食をいただきま…
パティシエ科のコラボ企画
楽しい気持ちで果実を育てていらっしゃる「ハナウタカジツ」の片山さんと素材がもつ力・魅力を最大限に引き出して下さる「ベジフルアート」の佐々野さ…