シェフパティシエ学院からのお知らせ
試験日 令和５年１１月２５日（土）※受験番号のみ 入試結果の通知は、地域によって11月29日(水)に届かない場合もあります。何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。 【 調理師養成科 】 313 31…
𖤐パティシエ科𖤐 ̖́- 後期実習！進んでいます！ サンタプレ松村英樹シェフによるタルトポワール✨タルトポム🍎は最高です👏タルトはフォンサージュという技法、型に生地をはめ込む作業を習得しましょう！練習ある…
2023.10.11シェフパティシエ学院 調理師養成科🧑🍳 本日は村田巧先生によります、西洋料理実習でした♪ メニューはチキンのソテー白菜のブレゼ、キノコのソテーフォレスティールの2種類の実習を行なっていただきました🙇…
公式インスタグラム
シェフパティシエ学院には、調理師養成科と
パティシエ科があります。
シェフパティシエ学院で学べること、
楽しいキャンパスライフ、
進路・資格や卒業した
先輩達の活躍をご紹介！
学科案内
調理師養成科のご案内
現場で活かせる即戦力を身に付けて
オーナーシェフを目指そう！
パティシエ科のご案内
熊本県内で唯一のパティシエ養成学校で
「パティシエ」という夢をカタチに！
卒業後について
日本で、世界で、輝ける。
学んだ知識・技術は、
自分を活かす最大の武器！
即戦力の人材育成を目指します。
ダブルライセンス卒業生就職率 100 %
＜ダブルライセンス 就職先実績＞
【平成３１年度】
・調理師養成科→パティシエ科 ０名
・パティシエ科→調理師養成科 ３名
【令和２年度】
・調理師養成科→パティシエ科 ５名
・パティシエ科→調理師養成科 ２名
【令和３年度】
・調理師養成科→パティシエ科 ４名
・パティシエ科→調理師養成科 ７名
◇過去３年の就職先◇
【ホテル・宿泊施設等】
ザ・ニューホテル熊本
ホテル日航熊本
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
ＡＮＡ クラウンニュースカイホテル熊本
杉乃井ホテル
【洋菓子】
お菓子の香梅 西原工場
【ブライダル】
株式会社ブライダルハウスTUTU
ブライダルハウスチュチュラソールガーデン熊本
【集団調理】
ふく泉
第一幼稚園
【カフェ】
ルアナカフェ
ＣＰＣ カフェビブリオテーク
【製パン】
まどパン
アンジェラス
パ・オ・ルヴァン
受験する方へ
シェフパティシエ学院への入学をお考えの方へ、
受験に関する情報をご案内します。
将来への大切な一歩を踏み出そう！
社会人、大学生、フリーターの方もいます。
夢を追うのに年齢は関係ありません！
シェフパティシエ学院では、月に１〜２回オープンキャンパスを開催しています！
シェフパティシエ学院に興味のある方や、受験を検討している方は、
お気軽に遊びに来てください！
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予告 ❤バレンタイン大作戦❤ プレゼントを作ろう 2/10 10:00～ 開催日：2024/02/10 定員：先着36名様
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参加者募集中！ Christmas Event 世界に一つのＸ’ｍａｓケーキ作り 12/9 10:00~ 開催日：2023/12/09 定員：先着36名様
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参加者募集中！ Christmas Event クリスマス気分を楽しもう 12/9 10:00~ 開催日：2023/12/09 定員：先着36名様
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受付終了 おうちで食べたい日本料理 11/18 10時～ 開催日：2023/11/18 定員：先着36名様
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イベント終了 スマイルスイーツのウエディングクッキー 9/16 10時00分～ 開催日：2023/09/16 定員：先着36名様
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イベント終了 おいしい秘伝の中国料理 8/25 10:00～ 開催日：2023/08/25 定員：先着36名様
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イベント終了 レイヤーズコーヒーのドリップに合う焼き菓子 8/4 18:00～ 開催日：2023/08/04 定員：先着36名様
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イベント終了 イタリアンシェフになろう 7/15 10時00分～ 開催日：2023/07/15 定員：先着36名様
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イベント終了 菓匠たてやま工芸菓子 7/15 10:00～ 開催日：2023/07/15 定員：先着36名様
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イベント終了 トミーズショートブレッド・アフタヌーンティー イギリス菓子 6/24 10時～ 開催日：2023/06/24 定員：先着36名様
イベント
オープンキャンパス以外にも、地域の方や一般の方へ向けた
様々なイベントを開催しております！
今日は可愛い😍お客様お隣りにある、ときわ幼稚園の年少組の園児さんがお菓子🍪作り体験に来てくれました✨可愛い😍笑顔と美味しそうな笑顔に😀癒されました✨ 学校法人常盤学園は ときわ幼稚園 かしま幼稚園 シェフパティシエ学院…
2023.9.19〜20日 シェフパティシエ学院 調理師養成科🧑🍳 調理師養成科では19日、20日の2日間で洋食、中華の実技テストが行われました！💪 どちらとも卵を使ったテストで洋食はオムレツとシャトー切り、中華は薄焼…
9/17.9/18に熊本県専修学校各種連合体育大会がありました！ 本校からは女子テニス･女子ソフトテニスダブルス･男子卓球で4名の生徒が出場しました。 女子ソフトテニスダブルスは惜しくも敗退してしまいましたが、テニスで出…
2023.9.16日シェフパティシエ学院👩🍳 本日16日はパティシエ科のオープンキャンパスが行われました♪ スマイルスイーツ代表 松岡麻美先生によるアイシングクッキーを沢山の方に参加して頂き、体験してもらいました！ …
2023.9.14日 シェフパティシエ学院👩🍳 本日は交換授業がありました♪調理師養成科ではサンタプレの松村シェフによる1班一つずつイチゴのホールケーキ作りを体験させていただきました🍓 パティシエ科では本校の洋食担当上…
2023.9.13日 シェフパティシエ学院🧑🍳 9.13日シェフパティシエ学院では、調理師養成科・パティシエ科で授業参観が行われました！✨ 沢山の保護者の方々来ていただきました！ 生徒は緊張気味でしたが、保護者の方々に…
❁交換授業❁ 7月19日にシェフパティシエ学院のイベント交換授業の第三弾が行われました✨ 今回は調理師養成科は柴山先生による洋菓子実習で、スノーボール、パンナコッタ、チュイルを🍪パティシエ科では佐々木先生による西洋料理実…
2023年7月15日 シェフパティシエ学院 調理師養成科・パティシエ科 合同オープンキャンパス 本校では、先週土曜日に夏休み前合同オープンキャンパスが行われました！🧑🍳 今回は合同でのOCということで、たくさんの方…
シュガークラフト パティシエ科では毎年、恒例のスマイルスイーツ 松岡麻美先生による、シュガークラフト実習が行われました！初めて作るシュガークラフトに真剣に取り組んでいました！可愛い❤️作品、個性的な作品ができています✨全…
6月24日 open campus 今回はパティシエ科の イギリス🇬🇧菓子！ユキ ウィルソン先生によるイギリス菓子も大人気！可愛い❤️ショートブレッドが焼き上がりました✨ パティシエ科…
シェフパティシエ学院では現場の第一線で活躍する
プロフェッショナルを講師に迎え、
卒業後、プロとしてどこに出しても
通用する理念の元、
小手先の技術だけではなく
社会人としてのマナーやスキル、
コミュニケーション能力の育成に
全力で取り組んでいます。
本校での学校生活は1年間と短いものですが、
調理師・パティシエとなる為に必要な専門教科科目を中心に、
プロとして役立つ理論と専門技能の習得、
生活の基本的習慣形成と人間性の涵養を軸に教育します。
よくあるご質問
Q.パティシエ科は洋菓子しか学べないのですか？
パティシエ科では洋菓子以外に、和菓子、製パンを学びます。それぞれプロの講師や第一線で活躍する職人の技術を学ぶことが可能です。
Q.どんなところに就職できるのですか？自分の店を持つことも出来るのですか？
本校は即戦力の人材を育てる学校です。ホテルや専門料理店、学校や病院の給食、製菓・製パンなど、県内外から海外にまで求人が及んでいます。卒業生が各方面で活躍しており、自分のお店を持っておられる先輩たちもたくさんいらっしゃいます。
Q.調理業界に就職するのか迷っています。それでも大丈夫ですか？
大丈夫です。1年間通学しながら、将来の方向性を定めていく学生もいます。和食、中華、洋食、寿司、麺、集団調理、製菓、実習を通して、自分に合った将来の道を探して下さい。
Q.社会人経験がありますが、入学できますか？
入学資格を満たしていれば入学できます。実際に、調理師養成科の在学生は年齢層も幅広く、貴重な社会人経験はこれからの仕事にも必ず役に立つものと思います。やる気と情熱のある社会人の方々の入学をお待ちしています。
Q.50代でも、入学できますか？
65歳の定年後、第2の人生として入学される方もいらっしゃいます。社会人の方々も高校卒業（18歳）の学生と一緒に、充実した学校生活を送っておられます。卒業時には、満足して卒業していかれます。
