学校生活の様子の記事一覧
２０２４年２月１５日 シェフパティシエ学院 サンクスパーティー
2024.2.15 シェフパティシエ学院 サンクスパーティー 本日は今年度、最後の実習を兼ねたイベント、サンクスパーティーが行われました🥳 たくさんの保護者様に来ていただき、生徒が学校生活最後に作った料理やお菓子をたくさ…
２０２４年２月８日 シェフパティシエ学院 パティシエ科 サンタプレ 松村シェフ
2024.2.8シェフパティシエ学院･*.ﾟ☆パティシエ科☆*。 本日はサンタプレ、松村シェフによる最終授業でした！😊 【NYチーズケーキ】と【スフレチーズケーキ】2種類のチーズケーキを教えて頂きました🧀 温度でどう変わ…
２０２４年２月７日 シェフパティシエ学院 パティシエ科 和菓子実習 立山先生
2024.2.7シェフパティシエ学院︎✿パティシエ科︎✿ 本日パティシエは立山先生による和菓子実習最終日でした！🌼 関西風、関東風と地域によって見た目や作り方が違う【桜餅】♡ 1年間和菓子の実習を通して包餡を教えて頂き綺…
２０２４年２月６日 シェフパティシエ学院 パティシエ科 佐藤シェフ
2024.2.6シェフパティシエ学院 𓌉𓇋パティシエ科𓌉𓇋 本日は佐藤シェフの最終授業でした🥖🧑🏻🍳 リクエストパン🥐🍞たくさんありすぎて選べませんが…フォカッチャ、菓子パン、塩パンを作りました！毎回！焼き立ての香りに…
２０２４年２月２日 シェフパティシエ学院 調理師養成科 和食実習 徳永先生
シェフパティシエ学院 調理師養成科👨🍳 2/2㈮は德永先生による今年度最後の日本料理実習でした！🍚 最終授業ではリクエストメニューで「鴨の治部煮」「鮪の黄身醤油和え」「天丼」「豚汁」を作りました🐟 1年間で魚の捌き方や…
２０２４年１月２５日 シェフパティシエ学院 調理師養成科 中国料理 村上先生
2024.1.25 シェフパティシエ学院 調理師養成科🧑🍳中国料理 村上先生 本日は中国料理実習！本校の中華担当村上先生による、フカヒレ、カニを使った料理や具沢山の餃子、豪華三品でした🦀 滅多に食べることや調理すること…
２０２４年１月２３日 シェフパティシエ学院 パティシエ科 メゾン・ド・キタガワ 北川シェフ
2024.1.23シェフパティシエ学院✨パティシエ科 メゾン・ド・キタガワ北川シェフによる今年度、最終実習！フレジエ🍓マカロンの実習✨でした！ シェフが繰り出すディスプレイが完成するとわぁ〜っ✨✨可愛い💕💕 毎回の実習が…
２０２４年１月２３日 調理師養成科 鮨 小大楼 こたろう 代表取締役社長 小杉先生
2024.1.23 シェフパティシエ学院 調理師養成科👩🍳鮨 小大楼 こたろう 代表取締役社長 小杉 太郎先生本日は小杉先生による恵方巻きとハマグリのお吸い物の二種類でした🍣 今年の方角は東北東とのことで、各自作ったも…
２０２４年１月１８日 シェフパティシエ学院 調理師養成科 中国料理 兼行先生
2024.1.18 シェフパティシエ学院 調理師養成科🧑🍳中国料理 兼行先生🧑🏫 18日木曜日は、今年度最後になる兼行先生による中華料理実習が行われました！ 豪華2種類の料理を習い、生徒もみんな一生懸命実習を受けてい…
２０２４年１月１７日 シェフパティシエ学院 パティシエ科 夢の道しるべ授業 ドブレカー 馬場 加奈子先生
シェフパティシエ学院パティシエ科 2024.1.17 パティシエ科 夢の道しるべ授業！ドブレカーの馬場加奈子シェフにおいでいただきました🥰フランス🇫🇷菓子の王道！サントノーレをシェフがフランスで作られてたように再現！海外…