佐々木 健次
2018/03/16
19歳で熊本全日空ホテルニュースカイに入社。西洋料理と共に、製菓・製パン等幅広い分野に従事する。
その後、長年に渡って技術を磨き、2005年、本校に就任。
総合調理実習の講師として、指導に当たっている。
2007年 西洋料理専門調理師認定
全日本司厨士協会料理技能協議会 アントルメ部門金賞受賞
全日本司厨士協会西日本地方本部 九州国際料理大会賞受賞
2008年 食育インストラクター資格認定
「くまにち すぱいす」の取材を受けました。
２００８年～２００９年の間、佐々木 健次 先生が「美味しいレシピ」の洋食を担当されています。