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第１回交換授業「調理師養成科」⇔「パティシエ科」

第１回交換授業「調理師養成科」⇔「パティシエ科」

2021/05/19

学校生活の様子

本日は「調理」「パティシエ」2つの学科で授業を交替し、体験実習を行いました！✨

調理師養成科は大盛堂の伊藤先生による和菓子の「どら焼き」
パティシエ科は村上先生による中国料理の「エビチリ、シュウマイ」に挑戦です！

　

　

それぞれの実習を体験することで、調理、製菓の学びをより深めることを目的としています🙌

感染対策に注意をしながら、黙食で試食も行いました

　

慣れない授業ではありましたが、興味津々でどら焼きが綺麗に焼ける度に歓声が上がったりするなど、楽しく学ぶことができたようです💕

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