実習が始まりました
2021/10/06
🍴シェフパティシエ学院🍴
🍰パティシエ科🍰
オンライン授業、秋休みなど、新型コロナウイルスの影響で長く行えていなかった実習ですが、10/1より再開することが出来ました！
火曜日の洋菓子実習はロワゾーブルーの霜上シェフによる「カシスマロン」と飴細工のデモンストレーションでした💕
毎年、違う表情を見せて頂く飴細工ですが、今年も素晴らしい技を見せて頂きました✨
初めて飴細工を目にする生徒たちも興味津々でシェフの技に見入っていました！👀
完成した後も、大感激の様子で写真を撮っていましたよ💕
プロの技を間近で見ることができ、貴重な体験をさせて頂きました！👏👏