お知らせ シェフパティシエ学院からのお知らせです。

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特別授業「ホテル熊本テルサ 総料理長 杉山晃ニ先生」

🍴シェフパティシエ学院🍴

調理師養成科

本日の調理師養成科は、ホテル熊本テルサ 総料理長、全日本司厨士協会 熊本県本部 会長にして、全技連マイスターに認定されている、杉山晃ニ先生をお招きして特別授業を行いました✨

「料理は”安心安全”であることが一番大事」
「”美味しい料理を提供したい”という思いで料理を作ること」
など、実習はもちろんではありますが、貴重なお話を聞くことができました!
生徒たちも、杉山先生のお話に真剣に耳を傾けていました👀

良い料理人になるように頑張ってください、という激励の言葉も頂き、生徒たちも励みになったようです!
技術だけではない大切なことを教わりました✨

杉山先生、ありがとうございました🙌