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お知らせ
2022.01.18
🍴シェフパティシエ学院🍴
🍞パティシエ科🥐
本日の実習は、BROT HAUS SHINYASHIKI 佐藤シェフ🥐
◎バンズ〜イングリッシュブレッド〜 ◎チョココロネ ◎チョコカスタードパン
外国麦と国産小麦を分けて、 同じパンを2通り作りました。 それぞれの特徴を教えて頂き、実際に食べ比べ😋！ 「自分の中で違いの基準を定める」 生徒たちにとって、大切なことです☺️✨
カスタードから炊いてチョコレートと合わせた チョココロネも生徒たちに人気です💘
