11月14日 調理師養成科 夢の道しるべ 集団調理 脇坂 将平先生
2022/11/14
2022年11月14日 ⭐︎調理師養成科⭐︎
本日の調理師養成科の実習は、集団調理！！
本日の講師の先生は、安田建物管理株式会社 熊本営業所 管理部フーズ事業課エリアマネージャー（脇坂 将平）先生にお越しいただきました！
メニューは
チキン南蛮
ひじきの炒め煮、豚汁
集団調理では一般のレストランなどではあまり見ない大きいケトル、大勢の分を一度に作れる調理器具を使って調理をします。
普段使う器具とは違い、扱いがなかなか難しく苦戦しておりましたが、しっかり学び
良い経験ができています
