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2022.11.15
☆パティシエ科☆
夢の道知るべ授業 PART I
本日は南阿蘇・天然酵母パンPAIN DAIGOの上道 大吾シェフの授業でした
1年に１回しかない貴重な授業なので気合を入れてのぞみました
天然酵母を使った
色々な種類のパンを
一つ一つの作業を丁寧に教えて頂きました
味に深みの出る天然酵母の
魅力も感じたことと思います！
出来上がったパンをみんな嬉しそうに袋につめてました
明日もあるので楽しみです♬*ﾟ
大吾シェフ明日もよろしくお願いします
