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2022.12.14
☆パティシエ科☆
本日の和菓子実習！
立山菓舗の立山先生による芋ようかんでした
ようかんと聞いていたのでてっきり寒天で固めると思っていたのですがなんと芋と砂糖と塩しかはいってないんです
3種類でこんなに美味しくなるなんて驚きです
午後は練り切りの試験をしました。
みんなよくできていました！！
練習あるのみですね
