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12月14日 中国料理 技術大会

2022年12月14日

シェフパティシエ学院

✨調理師養成科✨

技術大会🏆

蛋皮(薄焼き卵)と絲(細切り)でした👨🏻‍🍳

蛋皮は卵一つで20センチほどの大きさまで広げ色をつけすぎないこと、絲は均等な大きさに切るのが審査の基準です。

立て続けに技術大会があり大変だとは思いますが、悔いの残らないように頑張って欲しいと思います。👊