２０２３年６月２８日 調理師養成科 特別講師トラットリアロッカフォルテ熊本オーナー宮田シェフ
2023/06/28
2023.6.28
シェフパティシエ学院 調理師養成科
本日の調理師養成科は2回目となります特別講師、トラットリアロッカフォルテ熊本オーナーシェフ 宮田憲吾シェフによるイタリアン実習を行なっていただきました！🧑🍳
メニューはカルボナーラ🥚 鶏肉のカッチャトーラの2種類です！🍅
本日はパスタの中でも、大人気メニューカルボナーラ！ しっかりパンチェッタを焼いて味を出し、白ワイン・卵・チーズと合わせて、胡椒で味付け！ 見て、香りを嗅ぐだけでも美味しさが伝わってきました✨
そしてカッチャトーラ！トマトのさっぱりした甘味のある鶏肉！美味しいこと間違いありません👌