096-364-5203
調理師養成科
パティシエ科
卒業後について
受験生の方へ
2024/07/13開催
2024/04/20開催
学校長挨拶
シェフパティシエ学院の特徴
アクセスマップ
シェフパティシエ学院Q&A
各種動画
卒業生の方へ
保護者の方へ
リンク集
お知らせ
𖤐パティシエ科𖤐 ̖́-
本日パティシエは北川シェフによる洋菓子実習を行いました！
『プティ･ショコラ』『マカロン･ショコラ』とチョコレートを使ったお菓子を作り🍫
北川シェフよりチョコレートの性質について1から教えてもらいテンパリングのやり方やチョコレートの種類についてなどチョコレートの理論を学びました😊
お菓子の材料1つ1つの特性を知りながら色んな知識と技術を沢山学んで就職に繋げていってもらいたいです💪😳
