２０２４年１月２５日 シェフパティシエ学院 調理師養成科 中国料理 村上先生
2024/01/25
2024.1.25 シェフパティシエ学院 調理師養成科🧑🍳
中国料理 村上先生
本日は中国料理実習！本校の中華担当村上先生による、フカヒレ、カニを使った料理や具沢山の餃子、豪華三品でした🦀
滅多に食べることや調理することも少ないフカヒレを使った料理やカニを丸々揚げた調理法になかなか苦戦をしていましたが、食べる時にはフカヒレってこんな味だったんだ！などの声もたくさん聞こえてきて、生徒たちにとってもすごく貴重な体験ができた実習だったと思います✨
村上先生、ありがとうございます！🙇
