卒業生による特別授業🎖
2025/10/08
10/6（月）
調理師養成科は特別授業でした！！
講師は、
本校の卒業生で現在は熊本ホテルキャッスルで勤務される
大津 健士郎先生と川前 澪莉先生
大津先生は今年、
全日本司厨士協会西日本地方主催の料理技術コンクール 地鶏料理部門で金賞を受賞🥇
なんと熊本県でも40年ぶりの受賞という快挙を成し遂げられました。
そして、川前先生は同じ部門で４位と入社３年目の快挙✨
そんなお2人に今回は特別授業に来ていただきました！
今回の授業では、大津先生がコンテストで金賞を受賞された際のレシピを教えていただき、
生徒も実際に作って試食をし、
とても感動していました😭
お2人の和気あいあいとした雰囲気の授業に、普段の仕事の様子も垣間見ることができて、
とても楽しい授業でした！
大津先生、川前先生
ありがとうございました！
