未分類の記事一覧
5/16(金)避難訓練＆AED講習会🧯
5/16(金) 昼休み中に突然、けたたましい非常ベルが鳴り、生徒にも職員にも緊張が走りました。 この日は火災避難訓練として、 1Ｆの調理実習室から火災が出たことを想定し、避難階段を使って各教室から逃げる訓練を行いました。…
２０２３年６月２２日 調理師養成科 中華実習
2023年6月22日 シェフパティシエ学院 ✨調理師養成科✨ 昨日の調理師養成科は兼行先生による中華実習でした！メニューは香港の炒め麺🍜とマンゴーとココナッツのケーキ🥭の2種類でした！ 炒め麺を作る際、中華鍋の中は野菜や…
２０２３年６月１５日 調理師養成科 特別講師 picassoオーナー松田シェフ
2023年6月15日シェフパティシエ学院 ✨調理師養成科✨ 本日は天草にあるフレンチレストランpicassoのオーナーシェフ松田悠佑シェフにお越しいただきました✨ 松田シェフには去年の生徒からお世話になっており、少ない時…
２０２３年６月１５日 パティシエ科 洋菓子 メゾン・ド・キタガワ 北川シェフ
– ̗̀ 𖤐パティシエ科𖤐 ̖́- 本日の洋菓子実習 メゾン・ド・キタガワ✨北川シェフの実習でした😊 今日はバターケーキを３種類👏卵🥚バター🧈粉、砂糖の四つの材料をそれぞれの手法を用いて焼きあげました。歴…
２０２３年４月１１日 シェフパティシエ学院
本日、調理養成科、パティシエ科ではオリエンテーションを実施しました！ 学校生活にあたっての心得などを集中しながら学んでいました。 ビジネスマナーでは、挨拶やマナーについて教えていただき挨拶、返事が社会でどれだけ大事かを理…
奨学金制度のホームページ掲載について
高等学校等で利用できる各種奨学金制度について、熊本県教育委員会のホームページ（以下アドレス参照）に掲載してあります。つきましては、今年度も必要に応じて熊本県ホームページに掲載される予定ですので、各ご家庭で事前に確認をお願…
今年度、初めてのオープンキャンパス！
2022.04.27 ⭐︎パティシエ科⭐︎ 4月23日土曜日にオープンキャンパスが行われました✨ 今回はパティシエ科の体験 【夢への第一歩〜憧れのパティシエへ〜】 ◎カップケーキ ◎アイシングクッキー を作っていただきま…
中国料理実習☆
2022.01.26 🍴シェフパティシエ学院🍴 ☆調理師養成科☆ 本日の実習は中国料理！ ◎宮保鶏丁 〜鶏肉の唐辛子炒め〜 ◎鍋貼餃子 〜焼き餃子〜 油に通した鶏肉に野菜と唐辛子を加え、 ピーナッツを散らしたピリ辛炒め …