お知らせ シェフパティシエ学院からのお知らせです。

「調理」「パティシエ」２つの学科で授業を交替し、別分野の体験実習を行いました いつもとは異なる実習室で調理師養成科は「和菓子実習」のどら焼き体験 　 　 パティシエ科では「西洋料理実習」のハンバーグ作りにチャレンジです。…

鯨肉を使った調理教室が開催されました！！NPO法人 くまもと食農応援団理事 下鶴陽子様にお越しいただきました　鯨汁、和風ステーキ紅白刺身、肉じゃがを作っていただきました❣️生徒たちは初めて触る鯨肉に驚いていました！よい経…

Open campus❣️本日はクリスマスケーキそうです、もうすぐクリスマス！ということで、世界にひとつだけのクリスマスケーキをテーマに参加者皆さんにケーキのデコレーションを体験していただきました！師範ではいとも簡単にデ…

本日はお仕事探検！！inグランメッセ熊本パティシエ科はアイシングクッキー調理師養成科は飾り切り🥒最初から最後までたくさんの方にお越しいただきましたとても人気でお待たせしてしまう事が多々ありましたが‍♀️ご参加いただいた方…

『田崎市場感謝祭』に参加させていただきました常盤特製カレー焼き菓子を販売しました❣️皆様のお陰様で完売致しました焼き菓子はなんと！２時間程で完売！！ご購入いただきました皆様本当にありがとうございました生徒たちも早朝６時か…

お休みも忙しい生徒、先生達です。先日、開催されました「味の味覚の授業」のイベントでは料理研究家のコウケンテツさん、藤野真紀子さんのお手伝いを生徒達が担当しました。 2月14日(金)午後から、嘉島町主催の食育の授業で、藤野…

「Special Open Campus」として、平日の放課後、高校生を対象にパティシエ科のオープンキャンパスを開催します。 「土曜日には参加できなかった」という高校生は、ぜひこの機会にご参加下さい。申し込みは、ＨＰの「…

6月25日(火)　生産することの大変さや喜びを体感するため「ときわ幼稚園」の園児と一緒に田植え体験を行いました。「食」に携わっていく学生たちには大事な勉強です。 屋外での活動は教室での授業と違い、とても楽しそうに活動して…

6月22日(土)　人気のオープンキャンパスを開催しました。「英国風アフタヌーンティーで優雅気分」というテーマでウィルソン・ユキさんが講師を務めました。 ショートブレッドとチョコレートマフィンを体験、試食の時間にはスコーン…

5月27日(火)　特別授業リゾートトラスト「あべシェフ」による西洋料理実演 5月31日(金)　田崎市場見学5:20（現地集合・解散） 6月10日(月)　時の記念日技術競技大会 6月18日(火)　企業説明会及び模擬面談会 …