の記事一覧
成績優秀者の海外視察中止について
学生・保護者 様 WHO（世界保健機関）では1月30日夜（日本時間31日未明）中国で発生したによる肺炎について「国際的に懸念される公衆衛生の緊急事態」が宣言されました。日本でも指定感染症となり、県からの注意喚起文書も出さ…
鯨肉調理の特別講習
鯨肉を使った調理教室が開催されました！！NPO法人 くまもと食農応援団理事 下鶴陽子様にお越しいただきました 鯨汁、和風ステーキ紅白刺身、肉じゃがを作っていただきました❣️生徒たちは初めて触る鯨肉に驚いていました！よい経…
鏡開きとパンで交流（パティシエ科）
1月も忙しく始まりました。先日は鏡開きを楽しみました！皆の無病息災を願っています パティシエ科はときわ幼稚園️園児達の給食パンを準備しました！美味しい～っと言って️パクパク食べてくれる園児の笑顔を見るとやりがいがあり…
オープンキャンパス（X’mas cake）
Open campus❣️本日はクリスマスケーキそうです、もうすぐクリスマス！ということで、世界にひとつだけのクリスマスケーキをテーマに参加者皆さんにケーキのデコレーションを体験していただきました！師範ではいとも簡単にデ…
１年の締めくくり
今年最後の登校日でした後期のこれまでの功績を表彰しました専各連体育大会 九州ブロック🏓 調理師養成科 技術大会 パティシエ科 クリスマスケーキコンテスト 表彰された人もされなかった人も後期は学園祭から始まり様々…
クリスマスケーキコンテスト
パティシエ科ではクリスマスケーキコンテストが開催されました生徒達は自分でレシピを考案し、試作を何度も重ね限られた時間の中で思い思いの「ブッシュ・ド・ノエル」を作り上げました。 見た目、味、生地の状態、作業性、アイデア等の…
お仕事探検フェア inグランメッセ熊本
本日はお仕事探検！！inグランメッセ熊本パティシエ科はアイシングクッキー調理師養成科は飾り切り🥒最初から最後までたくさんの方にお越しいただきましたとても人気でお待たせしてしまう事が多々ありましたが♀️ご参加いただいた方…
『田崎市場感謝祭』
『田崎市場感謝祭』に参加させていただきました常盤特製カレー焼き菓子を販売しました❣️皆様のお陰様で完売致しました焼き菓子はなんと！２時間程で完売！！ご購入いただきました皆様本当にありがとうございました生徒たちも早朝６時か…
夢の道しるべ「中国料理」末崎貴士様
本日は中華料理講師の先生はザ・ニューホテル熊本日本中国料理協会熊本県支部支部長の末崎貴士様です！！中華料理の中でも上海料理の基本を教えていただきました❣️とても分かりやすい説明と丁寧なご指導をしていただきましたそして末崎…
夢の道しるべ授業「お寿司」今山広治様
本日はお寿司講師の先生は株式会社 仁 代表取締役寿し処稲穂 店主であられる今山広治様です！！握りと細巻き先生はいとも簡単にされていましたが、やってみるとこれがとても難しい！！生徒たちは悪戦苦闘していました握り、巻物の奥深…