「調理」「パティシエ」2つの学科で授業を交替し、別分野の体験実習を行いました いつもとは異なる実習室で調理師養成科は「和菓子実習」のどら焼き体験 パティシエ科では「西洋料理実習」のハンバーグ作りにチャレンジです。…
謹んで大雨による災害のお見舞いを申し上げます。 この度の大雨災害により、被災された皆様とそのご家族の方々、及び関係者の方々に謹んで心よりお見舞い申し上げます。一日も早い復旧をお祈り申し上げます。 被害にあわ…
TKUさんの取材がありました パティシエ科は洋菓子実習 学生たちは、オガッチさんに色々な質問をされていました。 調理師養成科は、西洋料理実習 7月11日(土)「若っとランド」で放映されます 是非ぜひ!!ご覧…
特別授業として、西洋料理の神様「橋本民雄シェフ」に授業を行っていただきました。 橋本民雄シェフのお店「洋食のはしもと」は、世界的に有名なミシュランガイドに掲載されました。洋食部門では日本初の快挙だったそうです。現場の…
1限目、これから1年間の学校生活について、副校長から本校の教育方針をお話しました。 2限目、ビジネスマナーの池田先生をお招きして、挨拶の方法、姿勢、発声についての学習でした。 3限目、写真撮影を行い、昼食後は、15…
学院から学生全員へ「休校中におうちで出来る調理・製菓!」の実習材料を提供しました。 調理師養成科には、料理キット🥕 パティシエ科には、製菓キット 学生のみなさんにたいへん喜んでいただきました 6月1日には学習奨励費と…
ハッシュタグイベント 5月1日までの予定でしたが、 5月22日まで延長します!!! たくさんの在校生や卒業生、 一般の方が参加してくださっています❣️ 作った料理やお菓子でも テイクアウトした料理やお菓子でも 参加オッケ…
Q.オンライン授業の予定はありますか? A.オンライン授業に関しては検討中です。 動画の調理・製菓の工程はアップする予定です!! Q.料理以外の国数英の授業はあるのですか? A. 国語、数学、英語の一般教科はありませ…
シェフパティシエ学院 ポスターが出来上がりました 残念ながら5月16日は中止となりましたが、 6月20日の日程から開催する予定です!! まだ方法は検討中ですが、楽しいOpen campusを 全力で開催するために準備を進…
学生・保護者 様 平素より本学園の教育につきまして、ご理解とご協力を賜り厚く御礼を申し上げます。 各ご家庭には4月27日付け文書において、5月31日(日)までの休校再延長について「通知文」と「変更後の年間計画」を郵送した…