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英国風 アフタヌーンティーで優雅気分
本日はオープンキャンパスでした🙌💓 今年度二度目の開催です😊 今回も感染対策を実施した上で開催させていただきました！！ 本日はパティシエ科 『英国風アフタヌーンティーで優雅気分🇬🇧』 講師はイギリス菓子の ユキウィルソン…
実習の様子＆オンライン企業説明会
🍋パティシエ科🍋 メゾン・ド・キタガワ 北川博喜オ－ナ－シェフによる実習を行いました 紅茶のクグロフ ウィークエンド カトル・カール.シトロン （Quatre-Quarts） 四同割という4つの材料を同じ割合で使って作り…
技術競技大会の開催
本校では昭和3年の開設以来、6月10日「時の記念日」に技術競技大会を実施しています✨ 今年度は新型コロナウイルス感染症対策のため、各科を半分ずつに分けて開催を行いました🙌 パティシエ科は「ケーキデコレーション競技」 10…
第１回交換授業「調理師養成科」⇔「パティシエ科」
本日は「調理」「パティシエ」2つの学科で授業を交替し、体験実習を行いました！✨ 調理師養成科は大盛堂の伊藤先生による和菓子の「どら焼き」 パティシエ科は村上先生による中国料理の「エビチリ、シュウマイ」に挑戦です！ …
2021春の叙勲 村上孝講師 受章
「春の叙勲」で、調理師養成科中国料理実習講師、村上孝先生が「瑞宝単光章」を受章されました。おめでとうございます。 先生は調理師試験や専門調理師の実技試験監督としてもご活躍であり、調理師の卵たちにも熱血の指導をしていただい…
熊本県初のシェフパティシエ学院『学校公式アプリ』誕生！
シェフパティシエ学院は熊本初の学校公式アプリの配信を開始しました！👀 最新情報を配信していきますので、ぜひインストールしてみてくださいね💕
初めての調理実習
今日から調理師養成科、パティシエ科共に実習が始まりました✨ まだまだ始まったばかりで出来ないことも多いと思いますが、卒業前にはオムレツもお菓子作りも今より上手になっているはずです！😊 今日できなかったからと落ち込まずに、…
オリエンテーション
１限目、これから１年間の学校生活について、本校の教育方針を理解してもらいます。 ２限目、ビジネスマナーでは、元ＡＮＡ国際線ＣＡの宮田順子様をお招きして、挨拶の方法、姿勢、発声についての学習です。 ３限目、写真撮影…
令和3年度入学式
2021年4月8日新入生が期待を胸に「入学式」を迎えました。これから1年間の短期カリキュラムで国家資格や受験資格を取得します。キャンパスライフを充実させ就職活動を頑張りましょう！ 今年もサプライズケーキです。学生も家…
シェフパティシエ学院 YouTube開設
シェフパティシエ学院のYouTubeが開設されました。興味がある方はチャンネル登録よろしくお願いします。 ☆チャンネル登録はこちらから☆