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10/5 パティシエ科 メゾン・ド・キタガワ 北川シェフ
今日のパティシエ科 メゾン・ド・キタガワ 北川シェフによる モンブラン ショコラバナーヌ の授業でした 栗の季節ですね！ 季節を感じるお菓子を たくさん学んでいます たくさんのモンブランと ショコラバナーヌ 美味しくて幸…
10/5 特別授業 Picasso松田悠佑シェフ
調理師養成科✨ 今日は天草にあるフレンチレストランpicassoのオーナーシェフ、松田悠佑シェフにお越しいただきました✨ 松田シェフは、シェフワングランプリ2022熊本県代表として出演されました。テレビでご覧になられた方…
9/20 パティシエ科 ロワゾーブルー霜上シェフ
シェフパティシエ学院 前期最終日！ 今日のパティシエ科 ロワゾーブルー 霜上シェフによる カシスマロン 飴細工のデモンストレーション の授業でした 秋を感じさせるマロンカシス！ 初めて見る繊細な飴細工に 生徒達は 今日も…
9/15 パティシエ科 メゾン・ド・キタガワ 北川シェフ 永尾真由美先生
パティシエ科 9月15日木曜日 パティシエ科では 秋の焼き菓子&ラッピング講習 メゾン・ド・キタガワ 北川シェフの焼き菓子→ ラッピングまで完成させる！ 包装、リボンかけ お客様に提供するまでの実習！ 初の試みを…
9/14 調理師養成科＆パティシエ科 交換授業
調理師養成科&パティシエ科 9月14日水曜日 お楽しみの！交換授業 調理師養成科→パティシエ科 パティシエ科→調理師養成科 毎回、好評な交換授業です 調理師養成科は紅茶のクグロフ 秋のミニミニパフェを 作りました…
9/12 ミニミニバザー
ミニミニバザー開催 本日ときわ幼稚園の保護者の方々を対象にミニミニバザーを 開催しました お迎えにいらっしゃるお母様方の 夕飯の一品に！ お子様のおやつに！ 生徒達が作った料理、お菓子を 販売しました 暑い中たくさんの方…
8/20 オープンキャンパス
⭐︎オープンキャンパス⭐︎ 8月は2度目となるオープンキャンパスが 先日土曜日に行われました 今回は中国料理より、 冷やし中華・イモアメ 夏休みということもあり、多くの方にご参加いただきました 冷やし中華の具材を均等に切…
8/19 SDGsもったいなかレストランIN熊本
熊本SDGs もったいなかレストランin KUMAMOTO ⭐︎イベント参加⭐︎ 夏休み期間中 学生達は活躍中です。 先日、開催されました 大イベントに参加させて いただきました。 熊本ご出身で世界で全国で！ そして 地…
8/17 夏休み 校外実習
⭐︎校外実習⭐︎ 夏休み期間を利用して、今年も校外実習を行っております。 新型コロナウイルスでの大変な状況の中、受け入れにご協力いただきました企業の皆様、 誠にありがとうございます！ 写真の学生は、 メゾン・ド・キタガワ…
奨学金制度のホームページ掲載について
高等学校等で利用できる各種奨学金制度について、熊本県教育委員会のホームページ（以下アドレス参照）に掲載してあります。つきましては、今年度も必要に応じて熊本県ホームページに掲載される予定ですので、各ご家庭で事前に確認をお願…