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1/20(火)日本料理特別授業✨
1/20(火) 調理師養成科 日本料理特別授業でした！ 「鮨 小太楼」 小杉 太朗先生に授業に来ていただきました！ 今回は豪華なちらし寿司を作りました✨ 魚の下処理や和え方、盛り付けの仕方などを学びました！ 手捌きが綺麗…
「欧風料理NAKAHARA」特別授業✨
1/19(月)調理師養成科 欧風料理NAKAHARA オーナーシェフ 中原直樹先生の特別授業でした！ 昨年3月に卒業し、先生のお店に就職した調理師養成科の先輩、斎藤くんも今回は教える側として母校に帰って来てくれました✨ …
1/16(金) 日本料理実習🍚德永先生
1/16(金) 調理師養成科 日本料理実習は うなぎのとくなが 德永先生の授業でした✨ 今回は冬の根菜を使用した天ぷらや煮物・蒸し物を教えていただきました✨ 火の通りにくい蓮根の火入れの仕方や、 フキの下処理などを教えて…
パティシエ科卒業生による特別授業✨
1/14(水) パティシエ科の実習は、特別授業でした😊 講師は合志市須屋にある和洋菓子店「大盛堂」の 伊藤 頼信先生！ 先生は本校パティシエ科の卒業生でもあります！ 大盛堂の人気商品「苺のプレミアムどら焼き」を始め、 生…
授業開始🎍校内成人式✨
新年明けましておめでとうございます。 今年もシェフパティシエ学院をどうぞよろしくお願いいたします！ 本日より、授業開始！ 朝からは校内成人式を行いました！ 今年の新成人は14名✨ 学校からの記念品贈呈と 副校長からお祝い…
令和8年度生 一般入試合格発表
試験日：令和７年１２月月２０日（土） ※受験番号のみ 【 調理師養成科 一般 】 「311」 「312」 【 パティシエ科 一般 】 「410」 「411」 「412」 「413」 〘入学手続き〙 …
🎅クリスマスパーティー🎁
12/19(金) 生徒達の年内の登校最終日に、シェフパティシエ学院ではクリスマスパーティーを行いました！ 調理師養成科の生徒が作った料理と パティシエ科の生徒が作ったスイーツで、 皆で楽しくクリスマスパーティー🔔 ビンゴ…
2026年度生【パティシエ科】募集停止のお知らせ
日頃より、シェフパティシエ学院に関心をお寄せいただき、 誠にありがとうございます。 さて、2026年度入学生募集につきまして、 下記の学科が定員に達したため、募集を終了させていただきます。 対象学科：パティシエ科 ※入学…
🏀クラスマッチ開催🏐
11/20(木) シェフパティシエ学院初のクラスマッチを熊本県立総合体育館にて開催しました✨ 初めての試みではありましたが、 生徒を主体に企画運営を行い、 バスケ、バレーは経験者の意見を聞きながらルールを決めて、 ドッジ…
令和８年度生 一般入試 合格発表
試験日：令和７年１１月２２日（土） ※受験番号のみ 【 調理師養成科 一般 】 「310」 【 パティシエ科 一般 】 「406」 「407」 「408」 〘入学手続き〙 1 入学金及び教科書・用具代は…