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２０２４年２月６日 シェフパティシエ学院 パティシエ科 佐藤シェフ
2024.2.6シェフパティシエ学院 𓌉𓇋パティシエ科𓌉𓇋 本日は佐藤シェフの最終授業でした🥖🧑🏻🍳 リクエストパン🥐🍞たくさんありすぎて選べませんが…フォカッチャ、菓子パン、塩パンを作りました！毎回！焼き立ての香りに…
２０２４年２月２日 シェフパティシエ学院 調理師養成科 和食実習 徳永先生
シェフパティシエ学院 調理師養成科👨🍳 2/2㈮は德永先生による今年度最後の日本料理実習でした！🍚 最終授業ではリクエストメニューで「鴨の治部煮」「鮪の黄身醤油和え」「天丼」「豚汁」を作りました🐟 1年間で魚の捌き方や…
２０２４年１月２５日 シェフパティシエ学院 調理師養成科 中国料理 村上先生
2024.1.25 シェフパティシエ学院 調理師養成科🧑🍳中国料理 村上先生 本日は中国料理実習！本校の中華担当村上先生による、フカヒレ、カニを使った料理や具沢山の餃子、豪華三品でした🦀 滅多に食べることや調理すること…
２０２４年１月２３日 シェフパティシエ学院 パティシエ科 メゾン・ド・キタガワ 北川シェフ
2024.1.23シェフパティシエ学院✨パティシエ科 メゾン・ド・キタガワ北川シェフによる今年度、最終実習！フレジエ🍓マカロンの実習✨でした！ シェフが繰り出すディスプレイが完成するとわぁ〜っ✨✨可愛い💕💕 毎回の実習が…
２０２４年１月２３日 調理師養成科 鮨 小大楼 こたろう 代表取締役社長 小杉先生
2024.1.23 シェフパティシエ学院 調理師養成科👩🍳鮨 小大楼 こたろう 代表取締役社長 小杉 太郎先生本日は小杉先生による恵方巻きとハマグリのお吸い物の二種類でした🍣 今年の方角は東北東とのことで、各自作ったも…
２０２４年１月１８日 シェフパティシエ学院 調理師養成科 中国料理 兼行先生
2024.1.18 シェフパティシエ学院 調理師養成科🧑🍳中国料理 兼行先生🧑🏫 18日木曜日は、今年度最後になる兼行先生による中華料理実習が行われました！ 豪華2種類の料理を習い、生徒もみんな一生懸命実習を受けてい…
２０２４年１月１７日 シェフパティシエ学院 パティシエ科 夢の道しるべ授業 ドブレカー 馬場 加奈子先生
シェフパティシエ学院パティシエ科 2024.1.17 パティシエ科 夢の道しるべ授業！ドブレカーの馬場加奈子シェフにおいでいただきました🥰フランス🇫🇷菓子の王道！サントノーレをシェフがフランスで作られてたように再現！海外…
２０２４年１月１７日 シェフパティシエ学院 調理師養成科 ANAクラウンプラザホテル熊本ニュースカイ 総料理長 戸澤先生
2024.1.17 シェフパティシエ学院🧑🍳調理師養成科 ANAクラウンプラザホテル熊本ニュースカイ 総料理長 戸澤 清水先生 本日の調理師養成科は戸澤先生によります、フグを使った雑炊を教えていただきました🐡 フグは調…
２０２４年１月１６日 シェフパティシエ学院 パティシエ科 ロワゾーブルー霜上シェフ
2024.1.16シェフパティシエ学院✨パティシエ科 ロワゾーブルー霜上シェフによる今年度、最終実習でした✨ タルトショコラ ショコラショーそして！飴細工のデモンストレーションでした✨ 終始、身を乗り出して飴細工に見入る…
２０２４年１月１１日 シェフパティシエ学院 パティシエ科 特別講師 YOSHIPAN代表 黒瀬先生
シェフパティシエ学院👨🍳𓂃 𓈒𓏸𑁍パティシエ科𑁍𓏸𓈒 𓂃 1月11日㈭は製パン実習で特別講師YOSHIPAN代表 黒瀬久芳先生に教えて頂きました！✨️🍞 黒瀬先生には前回夢の道しるべ授業で低糖質パンについて詳しく教え…