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２０２３年５月３０日 パティシエ科 製パン実習 佐藤シェフ
̗̀𖤐パティシエ科𖤐 ̖́- ブロート･ハオスの佐藤シェフによる製パン実習！ 「黒糖パン」と「べーグル」を作りました！🥖 毎日の実習でたくさんのパンを焼き上げます😁
２０２３年５月２５日 調理師養成科 校外授業
シェフパティシエ学院 調理師養成科 本日、調理師養成科は九州電力様での出前授業に参加いたしました！💡 最新の電気調理器具を使用した調理の体験などを行い🧑🍳地球環境についても学ぶことができました。 生徒達は今の電気調理器…
２０２３年５月２５日 パティシエ科 洋菓子実習 サンタプレ
𖤐パティシエ科𖤐 ̖́- 洋菓子実習！🍰サンタ･プレの松村シェフによるマドレーヌ、フィナンシェでした😆 焼菓子の基本をしっかりと学びました。毎日、焼き立ての香りに癒されております😆👏学園祭でも人気商品です！しっかりと…
２０２３年５月２４日 調理師養成科 中華実習 村上先生
シェフパティシエ学院調理師養成科🧑🍳 本日は中国料理実習！メニューは春巻き、アサリとニラのスープの2品を作りました！ 春巻きを包む作業が意外と難しく、少し破れてしまう班もあったりと！ 生徒も失敗しながらも楽しそうに実…
２０２３年５月２３日 パティシエ科 製パン実習 佐藤シェフ
𖤐パティシエ科𖤐 ̖́- ブロート･ハオスの佐藤シェフによる製パン実習！ 「カレンツオランジュ」と「premium食パン」を作りました！🥖 焼き立て！最高✨👏自ら進んで動く、手伝う生徒も増えてきました✨ これからの成…
２０２３年５月２３日 調理師養成科 西洋料理 特別講師 村田 政文先生
本日の実習は村田先生によるハンバーグ チーズオンパイ包み焼き ソースシャスール を行っていただきました！🥧 ハンバーグをパイで包む料理！美味しいに違いありません！👍👍生徒たちの料理も綺麗に焼き上がり、とても美味しそうに実…
２０２３年５月２０日 シェフパティシエ学院 西洋料理 オープンキャンパス
本校では、先週土曜日に調理師養成科の今年度最初のオープンキャンパスが行われました！🧑🍳 メニューは本校の洋食担当、佐々木先生によるオムライスとミネストローネでした🥚 在校生の3名にもきてもらい、みんな初めてのことばか…
２０２３年５月１８日 洋菓子 ロワゾーブルー 霜上 菜月シェフ
̗̀𖤐パティシエ科𖤐 ̖́- 5/18 木曜日 洋菓子実習本校の卒業生！ ロワゾーブルーの霜上菜月シェフによる特別授業でした。霜上菜月シェフは第13回ポワロン杯 パティシエールコンクール…
２０２３年５月１８日 調理師養成科 中華料理 村上先生
2023年5月18日シェフパティシエ学院 調理師養成科🧑🍳 本日の調理師養成科は村上先生による中華料理実習でした！ 本日のメニューは水餃子、ナスの四川風ソース🍆の2種類でした！✨ 中華料理は使う材料などが豊富で、本日は…
２０２３年５月１７日 シェフパティシエ学院 交換授業
❁交換授業❁ ５月１７日にシェフパティシエ学院のイベント交換授業が行われました‼✨ 今回は調理師養成科は立山先生による和菓子のどら焼きと練り切りの実習パティシエ科では村上先生による中国料理のエビチリとシュウマイの実習をし…