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２０２３月１月１７日 パティシエ科 ロワゾーブルー霜上シェフ
2023.1.17シェフパティシエ学院✨パティシエ科 ロワゾーブルー霜上シェフによる実習✨🍫チョコレートケーキマニフィックとマンディアンショコラフィナンシェの実習でした✨ 繊細で綺麗なチョコレート🍫菓子工程と温度！しっか…
２０２３月１月１３日 調理師養成科 和食実習 徳永先生
2023年1月13日 シェフパティシエ学院🧑🍳⭐︎調理師養成科⭐︎ 本日の調理師養成科の実習は徳永先生による和食実習でした！✨メニューは 鯛の姿造り🐟鯛のアラの潮汁を教えていただきました！ 本日の実習では各班、I尾ず…
２０２３年１月１２日 調理師養成科 中華料理 村上先生
023.1.12日シェフパティシエ学院 調理師養成科👨🍳 本日の実習は、村上先生による中華料理実習でした✨メニューは、鮮魚の蒸し物🐟 マッシュルームと鶏のスープ🐓でした！ 魚を使った中華料理は作業工程も多く、大変だと思…
２０２３年１月１１日 パティシエ科 和菓子実習 立山先生
2023.1.11★パティシエ科★ 和菓子実習菓舗 立山の立山先生による花びら餅！新年にふさわしいお菓子を学びました。「花びら餅」は京都でお正月にだけいただく伝統の御菓子。京都のお雑煮に見立てた白味噌のあんをごぼうと柔ら…
２０２３年１月１１日 調理師養成科 洋食実習 佐々木先生
2023.1.11日 シェフパティシエ学院👨🍳 本日の調理師養成科は本校の職員、佐々木先生による洋食実習でした！✨ メニューは、じゃがいもとグリーンピースのスープ、鱸の焦がしバターソースでした！🐟 生徒たちもしっかり…
２０２３年１月１０日 シェフパティシエ学院
2023.1.10シェフパティシエ学院👨🍳 本日、年明けの初登校では校内成人式が行われました！！新成人の皆さんおめでとうございます🎉👏 パティシエ科では佐藤シェフのシリアルブレットとフルーツサンドでした🍞フワフワでとっ…
1月６日 シェフパティシエ学院 新年のご挨拶
2023.01.06 シェフパティシエ学院 新年明けましておめでとうございます 今年もシェフパティシエ学院を宜しくお願い致します 新年！始まりましたね 皆さんの元気な姿を心待ちにしてます！ 残り数ヶ月ですが、楽しく頑張り…
12月21日 シェフパティシエ学院 クリスマスパーティ
2022.12.21 ☆シェフパティシエ学院☆ 本日はクリスマスパーティ 調理師養成科のお弁当とパティシエ科のケーキ！お菓子を交換し合ってとても豪華なクリスマスパーティーになりました♬ 前日から頑張った甲斐がありましたね…
１２月１５日 パティシエ科 夢の道しるべ ベジフルフラワ―アーティスト 佐々野祐加先生
2022.12.15 パティシエ科 本日は夢の道しるべ授業！！！ ベジフルフラワーアーティストの佐々野祐加先生にお越しいただきました 先生の経歴や海外での経験にとても感化され、 生徒たちはロマネスコや紫人参など普段あまり…
１２月１４日 パティシエ科 和菓子実習 立山先生
2022.12.14 ☆パティシエ科☆ 本日の和菓子実習！ 立山菓舗の立山先生による芋ようかんでした ようかんと聞いていたのでてっきり寒天で固めると思っていたのですがなんと芋と砂糖と塩しかはいってないんです 3種類でこん…