学校生活の様子の記事一覧
学校生活の様子
技術競技大会（日本料理）
10月23日(火) 学習成果の発表の場として「技術競技大会」が２つの実習室を使用して同時に行われました。技術の成長度を確認し、自分自身と向き…
学校生活の様子
フグ創作料理コンテスト（主催ミツイ水産株式会社）
10月18日(木)ミツイ水産株式会社にフグの食材を提供していただき「フグ創作料理コンテスト」を開催しました。 制限時間は1時間10分です。集…
学校生活の様子
体育大会で入賞 ３種目５名が九州大会へ
第62回熊本県専修学校各種学校体育大会に3種目9名がエントリーしました。その中から5名の選手が九州大会の権利を獲得しました。 準優勝 ソフト…
学校生活の様子
「若者よ、選挙にいこう～」調理科総合学習
9月19日（水）18歳からの投票権実施に伴い、若い人にももっと政治に関心が持てるように！と、昨年に引き続き熊本県選挙管理委員会の方による選挙…
学校生活の様子
洋菓子の特別授業
パティシエ科の学生たちの歓声が上がりました！！！講師の霜上シェフは玉名市にあるロワゾー・ブルーのオーナーシェフ。洋菓子作りの技術を競うコンク…
学校生活の様子
くまもとジビエ特別授業
「ジビエ」とは、フランス語で狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を意味する言葉です。 今年度も「くまもとジビエコンソーシアム」のご協力により本校で…
学校生活の様子
ＮＩＥ(Newspaper in Education）授業 ⇒ 教育に新聞を
NIE(Newspaper in Education)は、1930年代にアメリカの学校などで始まった「新聞を教材とした教育活動」です。日本で…
学校生活の様子
メゾン・ド・キタガワ オーナーシェフの特別授業
「夢の道しるべ」特別授業として、メゾン・ド・キタガワのオーナーシェフ北川博喜氏が授業を行いました。 シェフは東京・代官山「シェ・リュイ」で修…
学校生活の様子
パティシエ科が調理実習（調理師にチャレンジ）
７月１２日（木）午後からパティシエ科が調理実習の体験を行いました。この調理体験から調理師免許に興味をもち『Wライセンス』へとチャレンジする学…
学校生活の様子
調理師養成科がお菓子作り体験（パティシエにチャレンジ）
７月２０日（金）調理師養成科の２クラスがパティシエ（製菓実習）体験を行いました。もうすでにWライセンスを希望する学生も出てきています。実習で…