学校生活の様子の記事一覧
学校生活の様子
メゾン・ド・キタガワ オーナーシェフの特別授業
「夢の道しるべ」特別授業として、メゾン・ド・キタガワのオーナーシェフ北川博喜氏が授業を行いました。 シェフは東京・代官山「シェ・リュイ」で修…
学校生活の様子
パティシエ科が調理実習
７月１２日（木）午後からパティシエ科が調理実習の体験を行いました。この調理体験から調理師免許に興味をもち『Wライセンス』へとチャレンジする学…
学校生活の様子
調理師養成科がパティシエ（お菓子作り）体験
７月２０日（金）調理師養成科の２クラスがパティシエ（製菓実習）体験を行いました。もうすでにWライセンスを希望する学生も出てきています。実習で…
学校生活の様子
創作卵料理コンテスト（結果発表編）
１班 サンド寿司 ２班 ２色パスタ ～温泉玉子のせ～ ３班 カラフルタマゴ ４班 半熟たまごのコロッケ ５班 ミートローフ ～４種のソースか…
学校生活の様子
創作卵料理コンテスト（実習風景編）
高等課程の調理科では、学生の調理技術、創作能力の向上を目的にコンテストが行われました。協調性や責任感を養うため、グループ作品として取り組みま…
学校生活の様子
シュガークラフト特別授業
５日（火）と６日（水）の２日間、パティシエ科では、シュガーアーティストの松岡歩紗実講師をお招きして、シュガークラフトの特別授業を行いました。…
学校生活の様子
火災避難訓練を実施
5月15日（火）調理実習室からの出火を想定した火災避難訓練を実施しました。今回の訓練では避難経路と避難場所の確認を行いました。 学生の防災意…
学校生活の様子
パティシエ科 全員集合！
仲良く、楽しく、元気よく！学生たちは充実した学校生活を送っています。
学校生活の様子
親睦行事でミルク牧場へ
調理科・調理師養成科・パティシエ科、３つの科が合同で、「サントリー九州熊本工場とらくのうマザーズ阿蘇ミルク牧場へ出かけました。 到着し…
学校生活の様子
プロとしての心構え、そして夢の実現に向けて！
パティシエ科では、水前寺にある乳菓子屋のオーナーシェフ佐藤憲史郎に来校していただき、特別講義を行いました。 １．パテェシエとは？ ２．パテェ…