学校生活の様子の記事一覧
２０２３年１２月７日 シェフパティシエ学院 パティシエ科 上道大吾シェフ
シェフパティシエ学院❧✿パティシエ✿☙ 12/7(木)は製パンの特別授業で上道大吾シェフに実習をして頂きました！✨️ 塩生地で作ったパンとイギリス生地で作ったパン、合わせて約10種類のパンを生徒たちと作りました😊 現場の…
２０２３年１２月６日 シェフパティシエ学院
今日はときわ幼稚園の園児達とパティシエ科の生徒で餅つきをしました✨園児達から応援📣してもらい頑張りましたよ😁
２０２３年１２月５日 シェフパティシエ学院 パティシエ科 メゾン・ド・キタガワ 北川シェフ
2023.12.5☆パティシエ科☆ 昨日はビッシュ・ド・ノエル🤶🎄ビッシュドノエルとはクリスマスの切り株、丸太という意味です💁♀️クリスマスケーキコンテストの題材です✨可愛い飾りがとても印象的♫😌コンテストに向けて頑張…
２０２３年１１月２９日 シェフパティシエ学院 パティシエ科 ブロートハオス 佐藤シェフ
シェフパティシエ学院– ̗̀𖤐パティシエ科𖤐 ̖́- 本日は佐藤シェフによる製パン実習でした！ クリスマスも近づいてきたこともあり、『クリスマスリース』というリースの形をしたパンを作り、生徒一人一人が好…
２０２３年１１月２８日 シェフパティシエ学院 パティシエ科 スマイルスイーツ 松岡麻美先生
2023.11.28☆パティシエ科☆ 昨日は夢の道しるべ授業！スマイルスイーツ代表の松岡麻美先生にお越し頂き、アイシングクッキーを学びました🍪 先生は簡単そうにされていましたが、生徒は苦戦していましたが😆集中し可愛い作品…
２０２３年１１月２２日 シェフパティシエ学院 パティシエ科 YOSHIPAN代表 黒瀬久芳先生
シェフパティシエ学院👨🍳☆パティシエ科☆ 本日、夢の道しるべ授業②ＹＯＳＨＩＰＡＮ代表 黒瀬久芳先生🍞にお越し頂きました😊✨ 黒瀬先生には低糖質パン🍞について詳しく教えていただきました。初めて低糖質パン🍞を食べる生徒も…
２０２３年１１月２１日 シェフパティシエ学院 パティシエ科 ロワゾーブルー 霜上シェフ
シェフパティシエ学院🧑🍳 11月21日（火） パティシエ科 昨日はロワゾーブルー 霜上シェフによる洋菓子実習でした。 スリムパウンド型を使った🌰キャラメルマロン🍋ケークシトロン バタークリームを使ったミゼラブル皆んな大…
リゾートトラスト株式会社 西洋料理特別授業 11月21日
調理師養成科では、「リゾートトラスト株式会社」の特別授業が行われました。 講師はラグーナベイコート倶楽部 メインダイニングMAROCE 料理長 野口将義様が指導されました。 実習では、野口シェフの経験談を含め、イタリア家…
２０２３年１１月１８日 シェフパティシエ学院 調理師養成科
2023.11.18日シェフパティシエ学院👩🍳 本日18日は調理師養成科のオープンキャンパスが行われました♪ ＡＮAクラウンプラザホテル熊本ニュースカイ 総料理長 戸澤清水先生による🍣お寿司🍣だこ汁作りを体験していただ…
２０２３年１１月１６日 シェフパティシエ学院 パティシエ科 サンタプレ 松村シェフ
シェフパティシエ学院– ̗̀𖤐パティシエ科𖤐 ̖́- 本日は松村シェフによる洋菓子実習を行いました！ 『カライブ』というチョコレートケーキとクリスマスツリーをモチーフにした『クリスマスサパン』🎄 クリス…