学校生活の様子の記事一覧
学校を知ろう〜シリーズ⑥〜調理師養成科実習服
シェフパティシエ学院 学校を知ろう 〜シリーズ⑥〜 今日は調理師養成科の実習服をご紹介します！！ 写真右側がMENS（男性用） 左側がLADIES（女性用） MENSは黒のボタンとラインの入ったコックコートと黒のエプロン…
学校を知ろう〜シリーズ⑤〜パティシエ科実習服
シェフパティシエ学院 学校を知ろう 〜シリーズ⑤〜 今日はパティシエ科の実習服をご紹介します！！ 右側がMENS（男性用） 左側がLADIES（女性用） 白のコックコートにMENSはネイビーのエプロンにブラウンのハンチン…
学校を知ろう〜シリーズ④〜調理師養成科器具
シェフパティシエ学院 学校を知ろう 〜シリーズ④〜 今日は調理師養成科の器具を紹介します！！ パティシエ科と同様、 ずっと使い続けられるジュラルミンケースに入った 器具一式です まずは西洋料理で用いる包丁（ナイフ）です！…
学校を知ろう〜シリーズ③〜パティシエ科器具
シェフパティシエ学院 学校を知ろう 〜シリーズ③〜 今日はパティシエ科の器具を紹介します！！ ずっと使い続けられるジュラルミンケースに入った器具一式です パティシエ！パティシエ－ルみたい 使い易いと好評です パレットナイ…
学校を知ろう〜シリーズ②〜調理師養成科実習室
シェフパティシエ学院 学校を知ろう 〜シリーズ②〜 今日は調理師養成科の実習室 を紹介します 洋食・中国料理実習室です 日曜日には『技能五輪』の県予選が開催されます 洋食・中国料理に関する器具が勢揃いしています❣️ 和…
学校を知ろう〜シリーズ①〜パティシエ科実習室
シェフパティシエ学院 学校を知ろう 〜シリーズ①〜 今日はパティシエ科の実習室を紹介します！！ いつもピカピカに磨かれている衛生面を重視した実習室 実習では大活躍で、よく馴染んだ万能オ－ブン 和菓子に大活躍！！餡練り機 …
職員紹介⑤
本日の職員紹介です！ 氏名：中元 直美（なかもと なおみ） 役職： 調理実習助手 資格： 調理師免許 職歴： 病院、老人保健施設、学校給食等で調理経験後、本校就任2年目 趣味： 野球観戦（広島カープファン） 特技： パン…
職員紹介④
本日の職員紹介です！ 氏名：緒方 靖子（おがた やすこ） 役職： 栄養学、食品衛生学担当、調理師養成科担任 資格： 管理栄養士、栄養教諭一種免許 教員歴： 本校就任5年目趣味:食べること、飲むこと、旅行・観光 特技: 柔…
職員紹介③
皆さまお待ちかね！ 今日の教職員です〜 氏名：柴山 美香（しばやま みか） 役職:「パティシエ科担任」「製菓実習」と「製菓理論」を担当 資格:製菓衛生師・スイ－ツコンシュルジュ・チョコレートソムリエ 職歴:本校卒業生。熊…
職員紹介②
本日は教職員を紹介します！！ 氏名：佐々木 健次（ささき けんじ） 役職：「副校長」「西洋料理実習」 資格：西洋料理専門調理師、食育インストラクター資格 教員歴：西洋料理と共に、製菓・製パン等幅広い分野で長年に渡って現場…